Kapelka Travel

Altijd net een beetje anders

Oman

Eten en drinken in Oman

Wat en waar ga je eten in een land als Oman? Wat kun je verwachten? Zal het duur zijn? We vroegen ons dit allemaal af, voordat we naar Oman vertrokken. De eerste dagen waren spannend, maar al snel ontdekten we, waar we het lekkerst konden eten. En ook met een klein budget, kun je nog steeds uitstekend eten in Oman. Indiërs en Bengalezen runnen veel van de lokale restaurants. Vers gemaakte  biryanies (ofwel gebakken rijst met vlees en/of groenten) zijn overal te vinden voor een heel kleine prijs.

Ontbijt

Over het algemeen ontbeten we thuis bij onze Airbnb host of in de kamer/appartement waar we verbleven. Yoghurt, fruit, brood en een eitje zijn in alle supermarkten verkrijgbaar.  Eet je liever buiten de deur in de ochtend, dan kun je altijd wel terecht bij een Indiaas restaurant. Velen zijn 24uur per dag open.

Lunch

Lunch is de hoofdmaaltijd voor Omani’s, dus neem de tijd om te genieten van een lekkere en uitgebreide lunch. In Muscat hebben we heerlijke shoarma gegeten in een restaurantje naast de souk. Onze duikinstructeur tipte ons over een Turks Restaurant vlakbij het vliegveld, waar we dankbaar gebruik van hebben gemaakt na ons duikavontuur. In andere dorpen en steden zochten we meestal een Indiaas restaurant op voor onze lunches.

Avondeten

Omdat we ’s middags uitgebreid aten, bestelden we in de avond vaak iets kleins in een restaurant of gingen we naar een Lulu Supermarket om bij hen een meeneem-maaltijd af te halen. Het eten wordt er vers bereidt en de keuze is groot.

Tip: Kargeen in  Muscat

Op onze laatste avond hebben we bij Kargeen gegeten. Een zeer mooi ingericht restaurant, waarbij ook buiten airco’s aanstaan om de plaats koel te houden. De kaart bestaat uit Westers georiënteerde gerechten, maar ook traditionele Omaanse gerechten. Deze zijn veelal goedkoper. We hebben een heerlijk brood met kruiden gehad. Als hoofdgerecht kozen we voor shoarma. Dit bleek een, niet-vullende en flauw-smakende wrap met shoarma te zijn. Het dessert maakte echter alles goed. De umm ali was zachtromig van smaak. Eerlijk gezegd, het was onvergetelijk verrukkelijk!

Vrouw

In eerste instantie dachten we dat we in een familiekamer moesten plaatsnemen als we gingen eten in een restaurant. Alhoewel de meeste restaurants een familiekamer hebben, kon ik als westerse vrouw gewoon in het algemene gedeelte zitten. In Sur zag ik ook verschillende Arabische vrouwen gewoon in het algemene deel van het restaurant zitten.  Alleen in een klein dorp net buiten Nizwa zijn we gevraagd om in de family room’plaats te nemen. Dat was vooral voor onze eigen veiligheid, zei de gastheer. Toen we de zaak verlieten, begreep ik wat hij bedoelde. Ik werd door verscheidene (vooral Indiaas uitziende) mannen zeer ‘brutaal’ bekeken. Hadden wij in het algemene gedeelte gezeten, dan was het zeker niet zo ontspannend geweest.

Dadels

Dadels zijn Omani’s trots. Neem ze dan ook zo vaak mogelijk! Ze komen in allerlei formaten en smaken. Sommigen zijn gekruid met sesam of komijn, anderen zijn heel zoet of heel zacht van textuur. Ze zijn te vinden in souks, maar ook in supermarkten.  Lulu supermarket heeft veelal een apart gedeelte voor haar dadels.

Halwa

We hebben ook enkele keren halwa gehad, vooral als we op bezoek waren bij lokalen. Het ziet eruit als een bruine drilpudding en oogt dus niet écht aantrekkelijk. De smaak is echter heerlijk zoet. In Nizwa, net buiten het fort, hebben we bij een klein cafeetje een Omaanse koffie besteld. Zij serveerden daarbij zowel halwa als dadels, welke beiden heerlijk smaakten. Een aanrader dus!

Honing

Omani’s houden van honing, welke helaas meestal uit Yemen afkomstig is. Hun eigen honing exporteren ze naar de Verenigde Emiraten. We hebben een aantal keren honing mogen proeven, en het is zeker de moeite waard om te investeren in een fles honing.

IMG_7594

Drinken

Qua drinken heb ik veel verse lemon-mint sap gedronken. Een uitstekende dorstlesser en heerlijke afkoeling op hete dagen. Laban is een ander drankje dat zorgt voor verkoeling op warme dagen. Het is ook perfect als je je even niet zo lekker voelt. Laban is een drinkyoghurt met zout. Het komt in verschillende variaties, maar de meest bekende in Oman zijn de kleine geel gekleurde verpakkingen. Alhoewel ik geen koffiedrinker ben, heb ik wel genoten van de Omaanse koffie die gekruid is met onder andere kardemom. Het wordt in hele kleine kommetjes geschonken, waardoor ik niet geconfronteerd werd met een grote kop. Uiteindelijk hebben we een pak Omaanse koffie mee naar huis genomen. Alcohol is beschikbaar in Oman. Je moet daarvoor wel naar restaurants gaan die zich richten op expats en/of toeristen. In Nizwa serveert Hotel Falaj Daris ook alcohol.

Tijdens onze reis hebben we gebruik gemaakt van de Rough Guide voor Oman. Deze is vooral geschikt als je op eigen gelegenheid en met een auto Oman wilt verkennen. Als je het boek via deze link bestelt, ondersteun je ook mijn website.

 

Please follow and like us:
  1. Berend Kamphuis

    Leuke site om te lezen, een informatief !
    En het boek gekocht, overmorgen vertrekken we met het gezin. Heel veel zin in.
    Berend

Geef een reactie

Thema door Anders Norén